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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.368
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2007年3月27日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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〜〜目次
▼ hotmailをお使いの皆様に大切なお願い
▼ 東京都知事選
▼ スコちゃんのポークリブご案内
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▼hotmailをお使いの皆様に大切なお願い
フィルターの設定をおこなったのですが、現在
〜ご予約をされてからhotmailユーザーさんご予約確認メールが到着
するまで数日かかる事例が発生しています
〜ご予約後のご案内が届かない事例もhotmailユーザーさんに複数
発生しています
〜HOT MAILから事務局に送られたメールの到着が送信後3日たってから
ということが発生しています。
→HOT MAIL同士だとメールの送受信が早いようですのでhot mail
をお使いの方は緊急の時は
nikikitchen@hotmail.co.jpまでご連絡ください
トラブル回避の為に現在、メールアドレスとパスワードをいれた後に
現在ご予約＆ご入金いただいているご案内書を直接ＰＣ上で見れる画
面を追加予定です。完成時期までの期間、ご協力いただけますと助か
ります。
新しい仕組みができるまではプロバイダーのメールもしくはフリーの
ものならYAHOO MAILをお薦めします。
YAHOO MAILは予約上のトラブルの発生は現在ありません。
尚、YAHOO MAILは設定を行うと届いたメールをHOTMAILに転送する
ことも可能です。
※事後に起きたトラブルについては責任を持つことができませんので、
届かない場合は事務局に連絡を入れる等、各自事前に確認をおねがい
いたします。
→クラスの前日に案内書がないというケースはメール遅延で届かない
ことがありますので必ずクラスの１週間前に各自届いてるかどうか確
認をおねがいいたします。
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▼ 東京都知事選
残念!この外山恒一の政見放送のライブを見逃してちゃった。
最初はちょっと怖くて最後にいけばいくほどコメディタッチに変わって
いきます。今年の流行語大賞狙いなのかね...
音の聞ける環境でどうぞ
http://www.youtube.com/watch?v=5Tg5H3fz39M&mode=related&search=
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カメルーン料理スコラチカ
〜 ポークリブとレッドビーンライスクラス 〜
横須賀米軍基地内 英語でのクラスです
募集と詳細はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=297
スパイスに一晩漬け込んで作るベークドリブ。ソースをたっぷり染み込
ませジューシーに焼き上げます。
「焼き上げた後、必要だったらBBQソースを加え、その日のベストになる
ように仕上げるわ」 とスコちゃん。
噛み締めるほど旨味が口の中に広がるリブはこれから訪れるアウトドア
シーズンにもぴったり。
そしてレッドビーンライス。
牛肉、豆、ご飯を混ぜて炊き込むこのお料理は、素材から出るスープや
ブイヨンがベースになり味わい深い一皿を作り上げます。アフリカで生
まれたこのお料理は、海を渡り、アメリカ、ケイジャン料理にも大きな
影響を与えました。ルイジアナでは月曜日はレッドビーンライスを食べ
て洗濯をする日という伝統があるそうです。日曜のディナーにハムやポ
ークを食べた副産物の骨で出汁を取って、干し物をしている間に、豆と
一緒にじっくりと煮込み、レッドビーンライスを作ります。この慣習は
今ではルイジアナのレストランの月曜日昼食スペシャルとして垣間見る
ことが出来ます。
スコちゃんが教えてくれるカメルーンのビーンライスは骨ではなく牛肉
で煮込んだもの。これが彼女の故郷の味。
クッキーコーン。
コーンやお野菜をお好み焼きのように炒めてから、蒸し焼きにするお料理
。ピリっと辛くて美味！南米のタマレスにも似た蒸し物の食感にカメルー
ン料理の奥深さそして意外性のある楽しさを教えてくれます。
カメルーンの美味しいご飯を食卓に。
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キャンセル待ちをされる方は下記のボタンからリクエストをお願いします。
http://www.nikikitchen.com/waiting.htm
携帯のアドレスをいれていただけると 早くお知らせが出来ます
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
■□本文終わり
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