Thursday, March 22, 2007

[Niki's Kitchen News No.321 2007/03/23] ダッチオーブン料理 アメリカ

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K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n___________________________________

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■  ■  ■  ■  ■  ■:不定期 Niki's Kitchen news
■  ■  ■  ■ ■   ■:Vol.366
■  ■  ■  ■■    ■
■  ■  ■  ■ ■   ■:2007年3月23日発行
■  ■  ■  ■  ■  ■:
                 090-3248-6467
                 E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
                 http://www.nikikitchen.com/

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〜〜目次

▼ 3月4月クラスにご参加の皆様へ

▼ ご予約をされる方にご案内

▼ ウシカさんからムーミン情報

▼ 千葉方面にタイ野菜の移動車が

▼ アメリカ料理ジャンさん5月クラスのお知らせ

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▼ 3月4月クラスにご参加の皆様へ

  ご入金済みの方はご案内書を発送済みです。お手元に届いていない
  方がいらっしゃいましたらnikikitchen@yahoo.co.jp 事務局まで
  ご連絡をお願い致します。


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▼ ご予約をされる方にご案内

●aolは予約システムの通知を受信拒否してしまうようです。
 aolをお使いの方はメールアドレスをaolではなくフリーメールアドレスを
 ご取得の上ご予約をお願い致します

●hot mailの方は下記設定をお願い致します。

 
hotmail又はmsn→オプション→自動仕分け→新しい自動仕分け
→次のアドレスからメールが届いた場合 : info@nikikitchen.com
受信トレイ をチェックしてok


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▼ ウシカさんからムーミン情報

http://ginza.mitsukoshi.co.jp/moomin.html

ムーミンが大好きなウシカさんが銀座三越でムーミングッズが800点集まった
セールが行われます と情報をいただきました。
期間:3/21〜4/1まで


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▼ 千葉方面にタイ野菜の移動車が

一週間に2回、水、土曜日に柏、松戸、船橋、習志野、千葉をタイ野菜の移動車
がまわっています。連絡をいただければ近くの目印になるところ、または自宅ま
で届けてくれるそうです。

タイ食材移動販売店 
電話:(090)4206-4038 

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       アメリカ料理ジャンさん5月クラスのお知らせ

           〜  Let's Go Camping! 〜
  

横浜山手 英語でのクラスです

募集と詳細はこちらから

http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=289

アメリカが最もアメリカらしかった西部開拓時代、人々は厳しい自然に立ち
向かいながら幌馬車を駆り、町をつくり、畑を耕し、希望をはせながら暮ら
していました。


私(ジャン)はその頃から続く暮らしをとても大切にしています。
アメリカでの暮らしは畑で野菜を作ること。ラズベリー、ストロベリー、豆、
トマト、ズッキーニ、芋、桃 たくさんの種類の野菜や果物を育てていました。
9月と10月はそれらを使ってピクルスやジャムなどの保存食を作ります。
アメリカの家には2つのキッチンがあり、1つのキッチンは作業のため約2ヶ月
は育てた野菜や果物、瓶などでうめつくされます。


今回のタイトルは「Let's Go Camping!(キャンプに行こう!)」


手間が少なく誰でも美味しい料理を作る。これが野外料理の基本形。
ジャンが今回紹介してくれるのはアメリカならではのダッチオーブン料理。
開拓時代のお料理を豪快にシンプルに楽しみましょう。


※ダッチオーブン。18世紀アメリカ、西部開拓時代。鶏を丸ごと料理、ロースト
ビーフ等を自然の中で豪快に調理をするのに使った鉄製の鍋。

分厚く頑丈な鍋の厚みが圧力を生み、素材の美味しさをにがさない。質感、風格す
べてにおいてのクオリティが高い。

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キャンセル待ちをされる方は下記のボタンからリクエストをお願いします。

http://www.nikikitchen.com/waiting.htm

携帯のアドレスをいれていただけると 早くお知らせが出来ます


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    ν
  ●⊥●
 ● niki ● Niki's Kitchen  
 ●   ● nikikitchen@yahoo.co.jp
  ●●●  090-3248-6467 

http://www.nikikitchen.com/

■□本文終わり
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