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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.360
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2007年3月07日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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〜〜目次
▼ フードショーを見に世界を旅したい
▼ アメリカン スピリッツ！ ジャンクラスのご案内
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● フードショーを見に世界を旅したい
ニューヨークではチョコレートショーという すんごいイベントが
一年に一度行われる。
世界各国から集まった高級チョコを試食三昧。一般の人も２５ドル
出せばだれても入れる。チョコを求めて入場まで３時間の行列。
こういうイベントに合わせて旅に出るのもまた乙。
http://www.chocolateshow.com/index.php
昨年は11/10〜12まで開催された。
http://www.mary.co.jp/main/top/salon/06salon/06ny.htm
日本では伊勢丹がサロンドショコラの名前で毎年１月に開催している。
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☆ ☆ ☆
横浜山手 アメリカ料理教室 ジャン 英語でのクラスです
古き良きアップルパイ〜現代に人気のチキンポットパイまで
横浜山手。閑静な住宅街に住むアメリカ人ジャン。帰国まで後２ヶ月。
２月のクラス写真
http://photos.yahoo.co.jp/ph/hinatakun03/lst2?.tok=bcjgHoYBMALDUw7o&.dir=/778a&.src=ph
小麦粉やラード又は野菜のショートニングを使い０から（小麦粉は挽きません）生地を作る
アメリカンベイククラス。ジャンさんのお祖母さんから教わった古き良き時代の本当のアメ
リカのレシピ。そして現代に人気のチキンポットパイまで。アメリカのベイクをたっぷりつ
めこんだクラスです。ジャンさんの帰国まで後２ヶ月!お見逃しなく。
●詳細と募集はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=280
◎ジャンのバックグランド〜
アメリカが最もアメリカらしかった西部開拓時代、人々は厳しい自然に立ち向かいながら幌
馬車を駆り、町をつくり、畑を耕し、希望をはせながら暮らしていました。
私はその頃から続く暮らしをとても大切にしています。アメリカでの暮らしは畑で野菜を作る
こと。ラズベリー、ストロベリー、豆、トマト、ズッキーニ、芋、桃 たくさんの種類の野菜
や果物を育てていました。9月と10月はそれらを使ってピクルスやジャムなどの保存食を作りま
す。アメリカの家には２つのキッチンがあり、１つのキッチンは作業のため約２ヶ月は育てた
野菜や果物、瓶などでうめつくされます。
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キャンセル待ちをされる方は下記のボタンからリクエストをお願いします。
http://www.nikikitchen.com/waiting.htm
携帯のアドレスをいれていただけると 早くお知らせが出来ます
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ν
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● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
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