K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________
■■■ ■ ■ ■ ■
■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.460
■ ■ ■ ■■ ■
■ ■ ■ ■ ■ ■：2008年2月17日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
マットさんから、今、出ている3/17のクラスを「最後ニシマース」
と連絡がありました。
引越しの関係でしばらくタイと日本を往復するんだそうです。
４月にマットさん、５月にカタリナさんのお別れ会を平日の昼間に
開きます。
お二方のクラスに参加してくださった方で
お別れ会のお手伝いをしてくださる
かたを募集します。どうぞおまちしておりますm(__)m
お手伝いの内容
●お別れ会の場所探し
●お別れ会のメニュー等の考案
●当日の仕切り お別れの言葉等
※いつもの通り、歓談食事という簡単な会なので
そんなに大変ではありません。
さて、カタリナさんの最後のクラスが無事に終わりました。
家の中や食事に季節を取り込み心を暖かくしてくれる..
人柄はもちろんのこと、そんな素敵なクラスでした。
最後の日、カタリナさんは
「日本での時間は本当に楽しかった。自分の時間も持てたし、
クラスも自分で自由にいろいろできて良かった。
スウェーデンに帰ったら日本と同じと言うわけにはいかず、
仕事をしなくてはならないの。どうしようかな..とおもっていたら
思わず友人からコーヒーの営業の仕事を紹介されたのよ。
新しくスウェーデンのクラスを引き継いでくれる人を
探すから もしうまくいきそうだったら連絡するわ
わたしの友人のウシュアをよろしくね」
と話をしてくれました。
最後のお料理は様々なクリームのフィリングを挟んだサンドイッチ
スウェーデンの名物で世界で一番美味しいサンドイッチのひとつです。
薄い食パンの耳を切って、薄くバターを塗り、ハート型にはさみでカット。
中にツナマヨ、エビマヨ、ブルーチーズハムのフィリング
をはさんでいき、最後にもういちどヨーグルトとマヨネーズの
クリームをたっぷり塗ります。
ひとつのサンドイッチに使うパンの量はなんと２４枚。
そんなこんなでみんなで、食事をしていると
「ピンポーン」
どなたか優しい人から、カタリナの最後のクラスだからと
白とピンクのチューリップが届けられました。
そしてカタリナは皆さんからもらった
たくさんの手作りのものを机に並べて見せてくれました。
手作りカード、カレンダー、そしてたくさんの方が作られた製本。
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen/20080215/photo#5167571904270812594
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen/20080215/photo#5167571917155714498
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen/20080215/photo#5167572003055060514
それは本当机にいっぱい、愛がいっぱい。
手作りのものを先生が教え、手作りのものを皆さんはプレゼントする。
彼女との間にはすごい豊かな交流が生まれていました。
「英語はあまり得意ではないんで、せめて感謝の気持ちをあらわしたくて」
そう作った方が教えてくれました。
最後カタリナは玄関で 覚えたての日本語、自信のある大きな声で
「私はスウェーデン人！だからこれ」
と家の前に飾ってあるシンボルのスウェーデンの国旗を指差しました。
それがクラスでの最後の一言でした。
カタリナは私たちが見えなくなる最後まで見送ってくれました。
●カタリナは5/4に開かれるYISのフードフェアで今年も
手作りのジャムやお菓子を販売します
どうぞ遊びに来てくださいとのことです
●カタリナのお別れ会は5/15の平日 昼間に開きます
詳しくはまたご連絡します
是非予定をあけておいてください！
●カタリナさんから日本語レシピをサイトにアップする
許可が得られました！
数ヶ月かかるとおもいますがサイトにアップします。
●カタリナの最後のクラスの写真
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen/20080215
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
目次
その１.韓国料理教室のご案内
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
韓国料理教室
ウェイクアップユアボディ
季節の変わり目に。韓国の春のデトックス（解毒）フード
□■□■——————————————————————————□■□■
東京六本木、英語でのクラスです。
みなさんに良いものを提供できるよう韓国の母と
連絡を取りながら試作をしました。
そんなこんなで遅くなってしまい本当にごめんなさい。
美味しくよいものを提供できるようがんばります！
とパークさん
今回はリクエストの多かった清麹醤。チョングッチャン
の登場です。
キムタクが映画Ｈeroの公開時に
その味を絶賛したことで一躍日本でも有名になりました
ご予約はこちらから↓
平日
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=631
週末
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=632
■■ 平日 6000円 土曜クラス（石榴のワイン付き）6600円
●１.ミネラルカクテルウォーター
ミネラルがあなたの体がデトックス（解毒）をになうことを知っていますか？
コーヒーやソーダー類、普通のお水ではない、ミネラルウォーター。
ミネラルは体に作用しデトックスを働きかけます。
爽やかにそしてほんのりハーブやフルーツの香りがするミネラルカクテル
ウォーターで体をウェイクアップしましょう。
●２.オイソバギ キュウリのはさみ漬け
自宅で作れるきゅうりのキムチ講習をおこないます。
韓国で春に人気のあるオイソバギは、キュウリに薬味たっぷりと詰め、
キムチ汁とシャキシャキとした歯ごたえがたまらない食欲を生む一品です。
食べやすいので、野菜をたくさん消費することができます。
キュウリはたくさんのミネラルやビタミンを含んでおりヘルシーで、
そして体の外に有害なメタル（金属）を排出する役割を持ちます。
他のキムチ同様、時間と共に味わいの変化が楽しめます。
１度作ると５ヶ月間保存することができ、徐々に酸っぱくなります。
熟したオイソバギもまた格別です。
●３.清麹醤。チョングッチャン
大変柔らかい味わいの香りの良いスープです。チョングッチャンは
豆を煮て大豆をわらに包んで短期間で熟成させる味噌の呼び名です。
この味噌を溶いて作った鍋料理を味噌と同じくチョングッチャンと
呼びます。日本の納豆に似た風味と良い香りが特徴の豆と豆腐の
スープです。（このお料理は辛くありません。）
「キムタクがその味を絶賛したことで一躍日本でも有名になりました。
韓国ではダイエットフードとしても人気です。また体に良いというこ
とで韓国ではチョングッチャンの錠剤も売っています。
健康にも良くて美味しいのでおすすめです。
韓国ではチョングッチャンを食べると肌が輝き長生きすると信じら
れています。わたしの両親の故郷のお料理です」とパークさん
●４.ハエムルヂム
「少し香辛料がきいていて、ほんのり甘いこのチヂミは韓国の
チヂミ専門店で特に人気のあるメニューです。
中に入るシーフードの一つイカには風邪をひかない免疫を
つける効果があります。そして深酒にも効果的ですよ」
●５.緑茶のブラウンライス
玄米と緑茶を使った新しいスタイルのご飯を紹介します。
緑茶の健康的な要素をたっぷりと含んだご飯はさっぱり
していてそしてモチモチ。
モチモチとした食感は食べた後に満足感があるので
ダイエットにおすすめです。
●６.マンダリンオリエンタルホテル デトックスティ
東京で大好きなスパのひとつ、マンダリンオリエンタルホテル。
ここのハーブお茶はとってもエクセレント。
お茶を飲んで体をリラックスさせ
体の中から気持ち良くよみがえらせましょう。
●７.石榴のワイン（土曜クラスのみ）
□■□■——————————————————————————————□■□■
▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
□■□■——————————————————————————————□■□■
重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
□■□■——————————————————————————————□■□■
事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
□■□■——————————————————————————————□■□■
ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
■□本文終わり
□■これより先はメルマガ天国からのお知らせです
■□お楽しみアンケート□■
マガジン本文の指示にしたがってご回答ください。
指示がなければこのメールマガジンの感想をお答えください。
「よかった」「まあまあ」「ふつう」なら回答(1)を、
「よくない」なら回答(2)をクリックして下さい。
(1) http://an.melten.com/?m=2158&n=20080217042852&i=1252dmobr&a=1
(2) http://an.melten.com/?m=2158&n=20080217042852&i=1252dmobr&a=2
■□メルマガ天国おすすめメールマガジン□■
メルアド（メールアドレス）は入力不要です。簡単ね。
クリックするだけで無料購読できます。ためしてね！
●(ID:18744)おもしろ日本語、英語、中国語の現場から
日本語、中国語、英語の楽しさと発見で国際人を目指す
http://toroku.melten.com/?m=18744&i=1252dmobr
●(ID:22401)円氣功
幸せの第一歩。心と体を再創造！
http://toroku.melten.com/?m=22401&i=1252dmobr
●(ID:3753)ハロー！株式
必見の株式情報です。質量ともにＮo.１！見ないと人生損するかも
http://toroku.melten.com/?m=3753&i=1252dmobr
●(ID:22629)Ｅ−情報発掘隊
無料でゲットできる、宝の山・宝の海情報を提供します♪
http://toroku.melten.com/?m=22629&i=1252dmobr
●(ID:10060)懸賞・広告のデパート
懸賞サイト、プレゼント情報、広告収入情報などマル得情報満載
http://toroku.melten.com/?m=10060&i=1252dmobr
■□クリックするとこのメールマガジンを解除できます□■
http://kaijo.melten.com/?m=2158&i=1252dmobr
□■このメールは無料メールマガジン発行サービス メルマガ天国 が
■□無料で皆様に配信しています。 http://melten.com/
No comments:
Post a Comment