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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.462
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2008年2月25日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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メキシコのルシオさんが急病になってしましました。
突然前触れなくここ数日前から肩と背中に激痛が
走りはじめ昼間は痛くないけれど 夜になると激痛が走る。
その痛みは涙がでるほどの痛みで
病院にいくと「原因がわからない」といわれ..
ルシオ自信、日本に滞在できるのも短くて数ヶ月
長くて１年。 時間のない中に病気になってしまい
ルシオがすごく落ちこんでいます。
すこし大きな病院で見てもらおうか
五十肩かな...とルシオと話を今しています
そんなこんなで急遽２月の末から４月までルシオさんが
お休みを取ることになりました。
いままでがんばってくれたルシオになんと声をかけていいか
わかりません。
夜かなり遅くにルシオの隣の住むコロンビアのルスに半泣き
で電話をしたら、じっと話をきいてくれて
「やれやれ私の仕事のばんだね。メニューをおくるから
キャッサバを届けておくれ」
と優しい声でなぐさめてくれました。ルスも６１歳。
涙 涙です
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ジェロくん。すごい歌唱力です。 ↓
夢は紅白に出場だそう。がんばれ〜
http://www.jvcmusic.co.jp/jero/
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目次 今日は３つアップしました
その１.カレンさんの中華料理教室のご案内
その２.ククさんの料理教室のご案内
その３.ウシカさんの料理教室のご案内
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その１.カレンさんの中華料理教室のご案内
海南チキンライス
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横須賀、英語でのクラスです。（カレンさんは日本語ができます）
中国の海南省のお料理です。海南の人たちはこのお料理を作る
ために太って歳の取った鶏を育てます。なぜならその種の鶏は
たくさんの油が取れより味わい深いチキンライスができるから
です。時が過ぎ、広東スタイルの要素も加わりました。
それは若鶏で柔らかい肉を好むといったものです。マレーシア。
そしてシンガポール。タイ。と各国にこのお料理は広まりました。
もちろん中国の海南でも人気のお料理です。お肉が柔らかくなる
まで、何度も何度もブイヨンに浸しながら作ります。
■■ 5800円
ご予約はこちらから↓
http://nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=636
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その２.ククさんの料理教室のご案内 （ベンガル料理）
豆の雑炊、ぴりっと辛いスパイシーオムレットをのせ
ルシオさんと同じマンションに住んでいます。
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今回はククさんから、ベンガルの定食セットが届きました。
まろやかな豆の雑炊上にぴりっと辛いスパイシーオムレット
をのせ、スパイシーなチキンカレーと共にいただきましょう。
付け合せにはなすのスパイス天ぷらベグニを添えます。
キチュリはマイルドでスパイシー。スパイス、
豆そしてライスで美味しく雑炊仕立てで煮込むベンガルの
定番料理です。おすすめはキチュリにスパイシーチキン
カレーのソースを混ぜてスプーンでよく混ぜる方法。
雑炊とカレーを混ぜ合わせることにより熱くて辛いカレー
がマイルドに変わり、新たな発見が生まれます。
さらにククさんのオムレットをのせて見ると..
さあベンガルの豊かな食のスタイルを楽しみましょう。
■■ 5000円
ご予約はこちらから↓
週末
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=637
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その３.ウシカさんの教室のご案内
フランス王妃マリーアントワネット
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東京参宮橋（代々木）、英語でのクラスです。
（ウシカさんは日本語ができます）気軽に家でお料理が再現
できるウシカさんのクッキングクラス。
さて今回は... ひとりひとりが、マリーアントワネットに
なった気分でテーブルを皆で囲みます。宝石のように
愛らしいスープや、段々と豪華につみあげた焼き菓子
クランセカーケ、洋野菜を取り込んだフリッタータ。
幸せな気分にひたりながら、
素敵なティータイムを一緒に過ごしましょう。
。
■■ 5500円
ご予約はこちらから↓
http://nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=635
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
□■□■——————————————————————————————□■□■
事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
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