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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.459
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2008年2月15日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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目次
その１.ドイツ料理教室のご案内
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ドイツ料理
ザワークラウトを浮き実に使ったユニークなスープ
グーラッシュ
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横浜あざみ野 日本語でのクラスです
今月は、ドイツ料理でおなじみのザワークラウトを浮き実に使った
ユニークなスープ、ハンガリー出身ながらすっかりドイツ料理の顔
となったグラーシュを作ります。ベーキングでは形が特徴的なクグ
ロフはベアさんの義母さんのレシピ。
ベーキングパウダーを使った生地でご紹介します。
ご予約はこちらから↓
http://nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=630
■■ 6300円
日時
2008/3/12(水曜日) 開講時間:9:50-16:00前後
2008/3/27(木曜日) 開講時間:9:50-16:00前後
メニュー
●ウェルカムドリンク
●Sauerkrautsuppe mit Koriander（
ザワークラウトスープ コリアンダー風味）
ザワークラウトを浮かべたクリアなスープに、フレッシュの
コリアンダーをたっぷり散らしていただきます。
●Gulasch mit Semmelknoedeln（グラーシュ クヌーデル添え）
ソーセージの入ったタイプ、サワークリームを添えるものなど、
ドイツ国内でもグラーシュのレシピはさまざまですが、今回は
ベアさんがいちばん作り慣れているタイプをご紹介します。
パンのダンプリングを添えます。
●Marmorkuchen（マーブルクグロフ）
僧侶がかぶる帽子の形に由来していると言われるクグロフは、
イースト生地を使用したタイプのものが主流ですが、
今回はイーストを使わず、ココア生地をミックスしてケーキに
近い食感に仕上げます。ベアさんのお義母さんのレシピです。
●コーヒーか紅茶
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
■□本文終わり
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