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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.419
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2007年9月19日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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〜〜目次
以下クラス募集のお知らせ
▼ 特集 横浜本牧で外国人家庭を満喫するクラス〜募集
コロンビア、スウェーデン、インドネシアの家庭でお料理を
学びましょう
▼ 横浜元町 山下公園 イベント
クラスによくある質問集〜
▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方に
▼ キャンセル待ちのシステムが変わりました
▼ よくある質問集
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特集 横浜本牧で外国人家庭を満喫するクラス〜
初めての方に 良く「どのクラスがお薦めですか？」というメールを
いただくことがあります。
今回ご紹介する３つは
『横浜で英語を使って習う外国人のご家庭クラス』という
異国情緒満載のクラスです。
横浜に住む外国人の家に世界のお料理を英語をつかって勉強してみたい！
はじめてだけど溶け込めるか不安！という方には特にもってこいです
是非先生たちのハートフルな優しさにふれてホームステイ感覚でくつろいで
くださいね
ところで昨年ドイツに変えられたペトラさんのところでお料理を習われていた
方が今週ベアさんの家にホームスティをしに旅立ちます。
来月は以前香港料理を教えてくれていたメイさんのところに旅行に行く方も
いらっしゃいます☆
結果のご報告がいまからとっても楽しみです。
みなさんももし移動された先生のところにたずねていくことがありましたら
是非旅のお話をおきかせください。たのしみにまっています。
また現在のドイツ料理のベアさんのお母さんから
「離れて暮らす娘の様子がみなさんの写真を通して見れるので
ほんとうに感謝しています」
というメッセージをいただきました。
結構先生達のご家族やお友達が遠い土地からお写真をみにくることが
多いようです。これもひとつのつながりですね。
さて本題で横浜本牧で外国人家庭を満喫するクラス募集をご案内します
↓ ↓ ↓
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▼ コロンビア１０月ルスクラス募集 週末と平日
タマレスとエンパナダスピピン
横浜本牧、英語でのクラスです。
先生の特徴：一番古い先生です。日本人にあう優しい味付けの
お料理と包み込むようなお母さんキャラの先生です。
このクラスでは優しくのんびり時が過ぎていきます。
還暦をこえお孫さんもできますます快活なniki's kitchenの
校長先生です。
今回メインに作るのは、タマレス。
コロンビア名物タマレスの登場です。タマレスとは南米のちまきの
ようなお料理で、バナナの葉の中にコーンフラワーやお肉、ポテト
やグリンピースなど様々な具を包んで蒸しあげていきます。お肉や
野菜の旨味とバナナの葉の香りががコーンフラワーのぷるるんとし
た生地に溶け込み、とっても美味。ルスさんの大人気レシピです。
募集と詳細はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=464
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▼ スウェーデン１０月カタリナクラス募集 平日
サワークリームハーブソース他３種のフィリングで作るポテト料理
横浜本牧、英語でのクラスです。
先生の特徴：さわやかなカタリナさん。北欧スタイルの家を探して
今の家をみつけたそうです。希望するとスウェーデンの様々な本を
みせていただけます。お食事と共に土地の話もきけ まるで北欧に
ホームスティしている気分が味わえます。
お料理は再現しやすいものを教えてくださります。
世界中で特にポテトについて うるさいのはペルー人とスウェーデン人と
いわれています。スウェーデンでは、料理の付け合わせに必ずポテトがつ
いてきます。フライドポテトタイプ、マッシュドポテトタイプ、ベイクド
ポテトタイプ etc。スウェーデンのポテトはたくさんの品種があって、肉
料理に合うポテト、魚料理に合うポテトと使い分けるそうです。またレシ
ピも、クリスマスの時期に食べるヤンソン氏の誘惑をはじめ、様々なもの
が存在します。
今回ご紹介するのはサワークリームハーブソース他３種のフィリングで作
るポテト料理。リンゴンベリージャムを使ったサラダとカットステーキ添
えられます。
募集と詳細はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=463
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▼ インドネシア１１月グレースクラス募集
イガバビ ケチャップマニス
横浜本牧、英語でのクラスです。
お料理の教え方がとても丁寧で、質問をすると色々おしえてくれる
グレース先生。
茄子のてんぷらひとつをとっても、インドネシア風にカラっと仕上
がる姿を体験することができたり、毎回様々な発見ができるクラスです。
素敵なバリのお皿やテーブルコーディネートにも定評があり
目で見ても楽しむことが出来るクラスです。
イガバビ ケチャップマニス。ジューシーなポークリブにケチャップ
マニスベースのソースで加えるしなやかなコク。旨味がジュワっと口
の中に広がるまさに踊らんばかりのインドネシア版スペアリブをお届
けします。白い暖かいご飯と一緒にいただきましょう。
募集と詳細はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=465
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▼ ワールドフェスタ・ヨコハマ２００７
１０月６日（土）・７日（日）「小雨決行」
さまざまなお料理が食べれる「世界の屋台村」が山下公園に登場します
http://www.yokohama-cci.or.jp/worldfesta/2007/index.htm
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▼ 中華街雙十節
関帝廟横の中華學院校庭での民族舞踊演技、中華街での祝賀パレード・
獅子舞等盛大に開催される。2007年も10月10日（水）に行います
http://kakyonet.com/dtf/tenth_festival.html
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▼ 横浜元町 イベント
10/13土曜日〜10/14日曜日 元町フードフェア 開催
『元町クラフトマンシップ フードフェア』
フィッシャーマンズワーフ、ウチキパン、スタージュエリーカフェ、
スターライトグリル、霧笛楼
など様々な元町の有名レストランのお料理が300円〜900円まで食べれる
横浜料理好きにはたまらないフェアです
詳細はこちらから
http://motomachi-cs.com/pdf/ff2007_press.pdf
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▼ La Festa Mille Miglia 2007
元町にクラシックカーがあふれます。それはそれは素敵な光景ですよ
クラッシックカーに乗った有名人を間近でみることができます
今年はジローラモさんがでるみたいです
他メンバーリストは
http://www.lafestamm.com/2007/entrylist.html
10/16火曜日
http://www.lafestamm.com/2007/
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み変更のお知らせ
キャンセル待ちの仕組みが変更になりました。
抽選方式に変更しました。
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選に変わりました。
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
http://www.nikikitchen.com/
■□本文終わり
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