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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.466
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2008年3月07日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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目次 今日は５つアップしました
その１.ジェイミーのポルトガル料理
その２.ジェイミーのフランス料理タラゴン風味の鶏のクリーム煮
その３.南インドのミートパイ、カレーパフ
その４.アメリカ南部のスーパーチャーチメニュー（教会のお料理）
その５.インド 高級料理の代名詞 パンジャブ料理
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まもなくFOODEXが開催されます
国際食品 飲料展
2008.3.11-3.14まで 幕張メッセ
http://www2.jma.or.jp/foodex/ja/index.html
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その１.ジェイミーのポルトガル料理
アレンテージョ風鶏料理 ナスのフリッター、ベイラ風など
こってこてのポルトガルの郷土料理をおおくりします
オリーブオイルの香りをぞんぶんに楽しみましょう
３月週末クラス
募集と詳細はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=659
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その２.ジェイミーのフランス料理タラゴン風味の鶏のクリーム煮
フランス料理タラゴン風味の鶏のクリーム煮
初回のデモでつくってくれたお料理でジェイミーの
腕のよさが存分にお皿にあらわれている一皿。
お皿をなめまわしたくなるほどのリッチなソースが
印象的でした。ちょっと華やかな気分になるお料理です
カリフラワーとグリュイエールチーズのグラタンは
習われた方から人気の高かった一品です。
チーズが醸し出すとろけるような旨味が印象的でした。
完成度の高いレシピです
週末クラスです
募集と詳細はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=656
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その３.南インドのミートパイ、カレーパフ
カレーのフィリングが入った大きなミートパイ
カレーパフ。シンガポールやインドで人気の屋台料理。
ウマさんのカレーパフはハイドラバード式で鶏挽肉を
スパイスでフィリングしたものをパリッとしたパイ生地
につつみこみます
週末クラスです
募集と詳細はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=655
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その４.アメリカ南部のスーパーチャーチメニュー（教会のお料理）
アメリカのもっとも南、Deep Southと呼ばれる地域の教会の
suppers（※南部独特のいいまわしで夕食のこと）メニューは、
一般的に日曜の午後にいただきます。
朝、"Go To Meetin'のお洋服を着て礼拝をすませ、
帰宅した後にカジュアルな服に着替えます。
suppersの為に教会に戻ります。そこで私たちは友達や、
親類、思い出にまつわる不思議なコレクションをみつけ、
もっとも素晴らしい夕食をいただくのです。
その不思議なコレクションは、一度離散した家族が教会で
再会するのにとてもよく似ています。
老婦人が座って若き頃の恋の話を語りながら、
老人が天気について語るそのよこで、こどもたちが走り回ります。
週末平日クラスです
募集と詳細はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=657
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その５.インド 高級料理の代名詞 パンジャブ料理
パンジャブ料理はインドで高級料理の代名詞です。
ある程度の格式を持ったレストランでしか、
このお料理は提供されません。
なぜパンジャブが高級なのか。
それを探訪しながら今回のメニューを学んで見ましょう。
週末クラスです
募集と詳細はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=654
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
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● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
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