K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________
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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.480
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2008年4月10日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
090-3248-6467
E-mail:nikikitchen@yahoo.co.jp
http://www.nikikitchen.com/
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目次
●ベアさんクラスのご案内です
●スミトラさんクラスのご案内です
●ルシオさんディスコパーティのご案内です
●ボランティア募集 ソフィアのいとこに日本をご案内してくれる方
●締め切り間近！ジュマ料理を食べよう
●締め切り間近！カンボジア大使館
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マットさんの送別会のご参加本当にありがとうございました。
無事に皆さんにおくっていただいたお礼は言葉であらわしよう
がありません
今日は参加ができなくて本当に申し訳ございませんでした
次回お会いできる日を楽しみにしております。
春のイベント情報をつくりました
http://www.nikikitchen.com/spring2008.htm
niki
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free &easyにフランス料理ジャックさんのソーセージのレシピが
掲載されました
ジャックはソーセージスタッファー（腸詰め機）でつくってますが
http://www.echigo.ne.jp/~soen/handmade/sausage.html
こういうのを利用してもつくれます
是非みなさんもチャレンジしてみてくださいね
もう家で作られたチャレンジャーさんもいるようで素晴らしいです
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●ベアさんクラスのご案内です
※サイトにアップしてすぐに埋まってしまいました
もしかしたら１クラスを追加をしてくださるかもしれないので
（ただし引越しが間近の為、追加が可能かどうかは神頼み）
ご希望の方はキャンセル待ちをご登録ください
ドイツパンのベーキングとお隣のオーストリア料理
横浜あざみ野日本語でのクラスです
今月はドイツのお隣、オーストリアの料理を中心にベアさん
自慢のドイツパンのベーキングも交えた華やかなラインナップです。
オーストリアはドイツ語圏でもお国柄はドイツとずいぶん違うもの。
ドイツから南下し国境を越えると、住む人の顔にも話し方にも、
そして料理の風情にもラテンの香りが漂います
詳細と御予約はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=701
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●スミトラさんクラスのご案内です
このクラスも埋まった後にキャンセル待ちを登録していただくと
追加してくれる可能性があります。
横浜新山下。英語でのクラスです。
北インドの州都パンジャブ。５つの川が肥沃な土地をもたらしました。
この地では黄金の穀物が実り、豊かな食の都として名を馳せています。
例えばナンや、タンドリーチキン バターチキン等
日本にあるインド料理レストランのメニューの多くはこのパンジャブの
郷土料理です。洗練された辛さを持つお料理、
もしくはタンドールなどの釜をつかった特徴をもちます。
パンジャブ料理はインドで高級料理の代名詞です。
ある程度の格式を持ったレストランでしか、このお料理は提供されません。
なぜパンジャブが高級なのか。
それを探訪しながら今回のメニューを学んで見ましょう。
バターチキンありタンドリーチキンありとにかく豪華なラインナップです
スミトラさんのクラスの特色は一度に３食分位のお料理を習えること
下記からメニューをご覧ください
詳細と御予約はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=700
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●ルシオのディスコパーティ
メキシコクラス 横浜、本牧 英語でのクラスです。
さあ盛り上がりましょう！今宵は踊って食べて踊って話して、
楽しいひと時を過ごしましょう。
ドレスコードはジーンズまたはパンツ、サングラス。
もちろんかぶりものもokayです。
当日はアレチャン モンタナの特別ステージがあります。
詳細とご予約はこちらから
http://nikikitchen.sakura.ne.jp/reservation/class.php?class_id=698
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●ボランティア募集 ソフィアのいとこに日本をご案内してくれる方
ペルー料理のソフィアさんの親戚のカナダ人の男性トニーさん
（２８歳 独身）が現在旅行で日本に遊びに来ています。
（ソフィアさんの家に滞在）
滞在期間中に日本のあれこれを案内してくださる方を募集
されているそうです。
英語を話せます。日本語がはなせません。
どちらかというと静かな方だそうです。
どうぞ案内して下る方がいらっしゃったらnikikitchen@yahoo.co.jp
までご連絡ください。
滞在期間は２週間
平日 週末ともオールフリーです。
ソフィアの家（本牧）に滞在しています。
男性の方でも女性の方でもどちらでもだいじょうぶです
--＞バイセクシャルという意味ではなくご案内をしてくださる方
という意味です
突然メイド喫茶に連れて行ってびっくりさせたり
パチンコを指南したり、回転寿司につれてってあげたり
（ソフィアの家は外食をあまりしないので外食系も
おどろくとおもわれます）
いろいろ指導してあげてください よろしくおねがいします
写真を貼りました
http://blog.goo.ne.jp/nikikitchen/e/6711ee0d8c02854709eb520aec9418a0
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イベント情報です
●締め切り間近！ジュマ料理を食べよう 締切り：4月12日（土）
●その１ ジュマ料理を食べよう
詳細と問い合わせ先はこちらから
ジュマ料理とは
・パゾン（ボイサビには欠かせない24種類の山の野菜を
使った煮物。辛くありません）
・ジュマ風カレー
・野菜のバジ・サラダなど
バングラデシュのチッタゴン丘陵地帯に住む先住民族ジュマの人々の
お正月の季節がやってきました！ベンガル歴1415年のお正月です。
今年も新宿の常圓寺さんにて正月料理を食べながら楽しいひと時を
ご一緒しましょう！
初めての方も大歓迎！料理の他にも楽しいミニ・プログラムを
予定しています。
バングラデシュの先住民族のほか、インドのナガについても
ご紹介します。
ジュマって初めて聞いた！ナガについて知りたい！というアナタ
お友達を誘って遊びに来てくださいね。
日時：2008年4月13日（日）13時〜16時
会場：新宿「常圓寺」祖師堂の地下1階
新宿区西新宿7-12-5 青梅街道沿い JR新宿駅徒歩5分
地図：http://www.joenji.jp/annai.html
参加費：1,000円（ジュマ料理付き。お替り＆ドリンクは別料金です）
高校生以下は500円、小学生以下は無料
参加資格：どなたでも
お申込：お料理の準備の都合がありますので、
メールか電話にてお申込下さい
メール：office@jumma.sytes.net
電話：03-3831-1072
締切り：4月12日（土）
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イベント情報です
●その２ カンボジア大使館（フォーマル）でのお正月
2008/04/12（土）に開催 締め切りはまもなくとおもわれます
フォーマル着用のこと
問い合わせ先と詳細はこちらから
Royal Cambodian Embassy in Japan would like to
invite you to join the New Year ceremony o-n April 12th,
2008 at embassy building (8-6-9 Akasaka, Minato-ku, Tokyo 107-0052).
Brief program:
09:00 Arrival of participants
09:30 Start the ceremony: speech from the embassador and other ceremony
11:30 Lunch and traditional game
14:30 Finish
NOTE: The embassy would like to invite up to 50 people to
this ceremony. We are grateful if you can inform us via
caf@csaj-khmer.org
about your participation in advance
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@yahoo.co.jp
●●● 090-3248-6467
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